سفر به عنوان یکی از علایق اصلی در زندگی فرشید کریمی مطرح است که با هدف کسب تجربههای جدید از فرهنگهای مختلف صورت میگیرد (برای جزییات بیشتر به قسمت «تجربههای سفر» مراجعه شود). به طور مثال، رستورانگردی و تجربه غذاهای جدید، آشنایی با صنایعدستی جامعه مقصد و همچنین فرهنگ جامعه میزبان بخش مهمی از علایق او را در بر میگیرند. علاوهبر این، به ورزش (فوتبال، پینگپنگ، دوچرخهسواری، دومیدانی، آمادگی جسمانی و شطرنج)، تئاتر، سینما، موسیقی و مطالعه از جمله در حوزه تخصصی گردشگری و هتلداری نیز بسیار علاقهمند است که به صورت عملی نیز در برخی از این حوزهها فعالیت دارد. به طور مثال، در شرکتهای تحت مدیریت خود نسبت به راهاندازی و مدیریت تیمهای ورزشی اقدام کرده است تا از این طریق، روحیه و انرژی مثبت کارکنان در محیط کاری افزایش یابد.
فعالیتهای فرهنگی و هنری همواره برای فرشید کریمی از جذابیت بالایی برخوردار بوده و تلاش کرده است هنر را نیز به خدمت صنعت گردشگری درآورد. نتیجه این تقابل، علاوهبر فعالیت در تئاتر به عنوان بازیگر طی سالهای گذشته، تهیه و تولید مستندهای آموزشی در زمینه گردشگری و هتلداری بوده است.
به لحاظ شغلی، کریمی پس از آغاز تحصیل در دانشگاه، نسبت به کسب تجربههای کاری اقدام کرد تا بتواند آموختههایش را در میدان عمل نیز افزیش دهد. او به رقابت مثبت و کار گروهی اعتقاد فراوان دارد و موفقیت هر مجموعهای را وابسته به فعالیتهای جمعی میداند. همچنین، علاقهمند به اشتراکگذاری ایدههای کاری و تجربیاتش در حوزه صنعت گردشگری نیز هست و از اینرو به عنوان مدرس و مشاور در موسسات آموزشی، دانشگاه ها، طرحها و پروژههای مختلف فعالیت دارد. کارآفرینی و توجه به مسئولیتهای اجتماعی از دیگر حوزههایی است که به طور مستمر در آنها فعال است. در کنار حوزههای عملی، پژوهش و یادگیری مفاهیم آکادمیکِ بهروز نیز خارج از زمینههای مورد علاقه او نیست که این موضوع تاکنون منجر به تالیف چند جلد کتاب و مقاله علمیپژوهشی در حوزه گردشگری و هتلداری شده است.
